Perambra, 27 ജൂണ് (H.S.)

പേരാമ്പ്ര: കാലവർഷത്തോടനുബന്ധിച്ച് പടർന്നുപിടിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള പകർച്ചവ്യാധികളും ഭക്ഷ്യവിഷബാധകളും തടയുന്നതിനായി സംസ്ഥാനവ്യാപകമായി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് നടപ്പിലാക്കുന്ന 'ഓപ്പറേഷൻ മൺസൂൺ' പരിശോധന ശക്തമാകുന്നു. ഇതിന്റെ ഭാഗമായി കോഴിക്കോട് പേരാമ്പ്രയിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് നടത്തിയ കർശനമായ റെയ്ഡിൽ വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിൽ പ്രവർത്തിച്ചിരുന്ന പ്രമുഖ സമൂസ നിർമാണ യൂണിറ്റ് അധികൃതർ അടപ്പിച്ചു. പേരാമ്പ്ര കുരുടിമുക്കിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന 'കോഫി ഇൻ' എന്ന സ്ഥാപനത്തിലാണ് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഉദ്യോഗസ്ഥർ മിന്നൽ പരിശോധന നടത്തിയത്.

പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് തികച്ചും ഹാനികരമായ രീതിയിലും അതീവ വൃത്തിഹീനമായ ചുറ്റുപാടിലുമാണ് ഇവിടെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നിർമിച്ചിരുന്നതെന്ന് പരിശോധനയ്ക്ക് നേതൃത്വം നൽകിയ ഉദ്യോഗസ്ഥർ വ്യക്തമാക്കി. വിപണിയിൽ വിതരണം ചെയ്യാനായി അതിവേഗം തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടിരുന്ന ആയിരത്തോളം സമൂസകളാണ് പരിശോധനാ സമയത്ത് അധികൃതർ കണ്ടെത്തിയത്. ഈ സമൂസകൾ പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലെന്ന് ബോധ്യപ്പെട്ടതിനെ തുടർന്ന് ഉദ്യോഗസ്ഥർ ഇവ പിടിച്ചെടുക്കുകയും ജനശ്രദ്ധയിൽ നിന്ന് മാറ്റി പൂർണ്ണമായും നശിപ്പിച്ചു കളയുകയും ചെയ്തു.

ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന ജീവനക്കാരുടെ ആരോഗ്യ കാര്യത്തിലും വലിയ വീഴ്ചയാണ് സ്ഥാപനത്തിൽ കണ്ടെത്തിയത്. ഈ നിർമാണ യൂണിറ്റിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന തൊഴിലാളികൾക്ക് നിയമപ്രകാരം ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട മെഡിക്കൽ ഫിറ്റ്നസ് സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള യാതൊരുവിധ ആരോഗ്യ പരിശോധനാ രേഖകളും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. ഹോട്ടലുകളിലും ബേക്കറികളിലും ജോലി ചെയ്യുന്ന ജീവനക്കാർക്ക് പകർച്ചവ്യാധികളോ മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടത് അനിവാര്യമായിരിക്കെയാണ് ഈ ഗുരുതരമായ വീഴ്ച.

കൂടാതെ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ നിർമാണത്തിനായി സ്ഥാപനത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം തെളിയിക്കുന്ന പരിശോധനാ റിപ്പോർട്ടും (Water Analysis Report) ഹാജരാക്കാൻ ഉടമകൾക്ക് കഴിഞ്ഞില്ല. ശുദ്ധമല്ലാത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ആഹാരസാധനങ്ങൾ നിർമിക്കുന്നത് വഴി ടൈഫോയ്ഡ്, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് എ തുടങ്ങിയ മാരകമായ ജലജന്യ രോഗങ്ങൾ പടരാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ആരോഗ്യ വകുപ്പ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.

കണ്ടെത്തിയ നിയമലംഘനങ്ങളുടെ ഗൗരവം കണക്കിലെടുത്ത് സ്ഥാപനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം അടിയന്തരമായി നിർത്തിവെക്കാൻ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ഉത്തരവിടുകയായിരുന്നു. വരും ദിവസങ്ങളിലും താലൂക്കിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ പരിശോധന കർശനമായി തുടരുമെന്നും, ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മുൻഗണന നൽകാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെ ലൈസൻസ് റദ്ദാക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ശക്തമായ നിയമനടപടികൾ സ്വീകരിക്കുമെന്നും ഉദ്യോഗസ്ഥർ അറിയിച്ചു.

---------------

Hindusthan Samachar / Roshith K