Mumbai , 10 മാര്ച്ച് (H.S.)

മുംബൈ: വാണിജ്യാവശ്യത്തിനുള്ള പാചകവാതകത്തിന്റെ (LPG) കടുത്ത ക്ഷാമം മൂലം രാജ്യത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക തലസ്ഥാനമായ മുംബൈയിലെ ഹോട്ടൽ വ്യവസായം കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയിൽ. നഗരത്തിലെ ഏകദേശം 20 ശതമാനം ഹോട്ടലുകൾ ഇതിനോടകം തന്നെ പ്രവർത്തനം നിർത്തിയതായി ഹോട്ടൽ ഉടമകളുടെ സംഘടനയായ 'ആഹാർ' (AHAR) അറിയിച്ചു. വരും ദിവസങ്ങളിലും സിലിണ്ടറുകളുടെ ലഭ്യത പുനഃസ്ഥാപിച്ചില്ലെങ്കിൽ അടുത്ത രണ്ട്-മൂന്ന് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നഗരത്തിലെ 50 ശതമാനത്തോളം ഹോട്ടലുകൾ അടച്ചുപൂട്ടേണ്ടി വരുമെന്നും സംഘടന മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.

പ്രതിസന്ധി രൂക്ഷമാകുന്നു

വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വിതരണം പെട്ടെന്ന് തടസ്സപ്പെട്ടതാണ് നഗരത്തിലെ ഭക്ഷണശാലകളെയും ഹോട്ടലുകളെയും ദുരിതത്തിലാക്കിയത്. നിലവിൽ കൈവശമുള്ള സ്റ്റോക്ക് അനുസരിച്ചാണ് പല ഹോട്ടലുകളും പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. സ്റ്റോക്ക് തീരുന്ന മുറയ്ക്ക് ഓരോ ഹോട്ടലുകളും സ്വയം അടച്ചുപൂട്ടാൻ നിർബന്ധിതരാകുകയാണ്. ഹോട്ടലുകൾ അടച്ചിടാൻ സംഘടന ഔദ്യോഗികമായി നിർദ്ദേശം നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ മുന്നോട്ട് പോകാൻ കഴിയില്ലെന്നാണ് ഹോട്ടൽ ഉടമകൾ പറയുന്നത്.

മുംബൈയ്ക്ക് പുറമെ ബെംഗളൂരു, കൊൽക്കത്ത തുടങ്ങിയ മെട്രോ നഗരങ്ങളിലും സമാനമായ പ്രതിസന്ധി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. പാചകവാതക വിതരണത്തിലെ തടസ്സം മൂലം റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെയും ചെറിയ ഭക്ഷണശാലകളിലെയും അടുക്കളകൾ നിശ്ചലമായിരിക്കുകയാണ്.

സർക്കാർ ഇടപെടൽ തേടി സംഘടനകൾ

വിഷയത്തിൽ അടിയന്തരമായി ഇടപെടണമെന്നാവശ്യപ്പെട്ട് ഫെഡറേഷൻ ഓഫ് ഹോട്ടൽ ആന്റ് റെസ്റ്റോറന്റ് അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഇന്ത്യ (FHRAI) കേന്ദ്ര പെട്രോളിയം മന്ത്രി ഹർദീപ് സിംഗ് പുരിക്ക് കത്തയച്ചു. മാർച്ച് അഞ്ചിലെ സർക്കാർ ഉത്തരവ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി പല വിതരണക്കാരും സിലിണ്ടറുകൾ നൽകാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് സംഘടന ആരോപിച്ചു. ഹോട്ടൽ-ഭക്ഷണ ശാലകൾക്ക് സിലിണ്ടറുകൾ നൽകുന്നതിന് നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ലെന്ന് സർക്കാർ വ്യക്തമാക്കണമെന്നും തടസ്സമില്ലാത്ത വിതരണം ഉറപ്പാക്കാൻ എണ്ണക്കമ്പനികൾക്ക് നിർദ്ദേശം നൽകണമെന്നും സംഘടന ആവശ്യപ്പെട്ടു.

നാഷണൽ റെസ്റ്റോറന്റ് അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഇന്ത്യയും (NRAI) വിഷയത്തിൽ ആശങ്ക രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. സർക്കാർ ഭാഗത്തുനിന്ന് നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലെന്ന് വാർത്തകൾ വരുന്നുണ്ടെങ്കിലും താഴെത്തട്ടിൽ സിലിണ്ടറുകൾ ലഭ്യമാകുന്നില്ലെന്ന് അവർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. ഇത് ജനങ്ങൾക്ക് അവശ്യസേവനമായി ലഭിക്കേണ്ട ഭക്ഷണ വിതരണത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നുണ്ട്.

ഭക്ഷണവിലയും ലഭ്യതയും

ഹോട്ടലുകൾ കൂട്ടത്തോടെ അടച്ചുപൂട്ടുന്നത് നഗരവാസികളെയും ജോലിക്കാരെയും വലിയ രീതിയിൽ ബാധിക്കും. മുംബൈ പോലെ പുറത്തുനിന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിക്കുന്ന ലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളുള്ള നഗരത്തിൽ ഇത് വലിയ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. പാചകവാതക ക്ഷാമം പരിഹരിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിന് വൻതോതിൽ വില കൂടാനും സാധ്യതയുണ്ട്. വരും ദിവസങ്ങളിൽ സർക്കാർ സ്വീകരിക്കുന്ന നടപടികളിലാകും ഈ വ്യവസായത്തിന്റെ ഭാവി.

---------------

Hindusthan Samachar / Roshith K