Trivandrum, 13 മാര്ച്ച് (H.S.)

തിരുവനന്തപുരം: പശ്ചിമേഷ്യൻ സംഘർഷത്തെത്തുടർന്ന് രാജ്യത്ത് നിലനിൽക്കുന്ന പാചകവാതക ക്ഷാമം കേരളത്തിലെ ടൂറിസം മേഖലയെ തളർത്തുന്നു. വാണിജ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള എൽപിജി (LPG) സിലിണ്ടറുകളുടെ വിതരണം നിലച്ചതോടെ സംസ്ഥാനത്തെ നിരവധി ഹോട്ടലുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും അടച്ചുപൂട്ടൽ ഭീഷണിയിലാണ്. ഇതിനോടകം തന്നെ പല പ്രമുഖ ടൂറിസ്റ്റ് കേന്ദ്രങ്ങളിലും ഹോട്ടലുകൾ ഭാഗികമായോ പൂർണ്ണമായോ പ്രവർത്തനം നിർത്തിവെച്ചതായാണ് റിപ്പോർട്ടുകൾ.

32 ഹോട്ടലുകൾ അടച്ചു, സഞ്ചാരികൾ മടങ്ങുന്നു

ലഭ്യമായ വിവരങ്ങൾ പ്രകാരം സംസ്ഥാനത്തെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലായി 32-ഓളം പ്രമുഖ ഹോട്ടലുകൾ പാചകവാതകം ഇല്ലാത്തതിനാൽ പ്രവർത്തനം നിർത്തി. ഇതോടെ വിനോദസഞ്ചാരത്തിനായി എത്തിയ നൂറുകണക്കിന് സഞ്ചാരികൾ ഭക്ഷണത്തിനായി നെട്ടോട്ടമോടുകയാണ്. മൂന്നാർ, തേക്കടി, വയനാട് തുടങ്ങിയ പ്രധാന ടൂറിസ്റ്റ് കേന്ദ്രങ്ങളിൽ എത്തിയ സഞ്ചാരികളിൽ പലരും ഭക്ഷണം ലഭിക്കാത്തതിനെത്തുടർന്ന് യാത്ര പാതിവഴിയിൽ ഉപേക്ഷിച്ച് മടങ്ങുന്ന സാഹചര്യമാണുള്ളത്. ബുക്കിംഗ് നടത്തിയ പലർക്കും ഹോട്ടലുകൾ മുൻകൂട്ടി അറിയിപ്പ് നൽകിത്തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മെനുവിൽ മാറ്റം, ഭക്ഷണവില വർദ്ധിക്കുന്നു

ഗ്യാസ് ക്ഷാമം മറികടക്കാൻ പല ഹോട്ടലുകളും തങ്ങളുടെ മെനുവിൽ വിപുലമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ദോശ, പൊറോട്ട തുടങ്ങിയ ഗ്യാസ് കൂടുതൽ ആവശ്യമുള്ള വിഭവങ്ങൾ പലയിടത്തും ഒഴിവാക്കി. പകരം ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകളിലോ വൈദ്യുതി അടുപ്പുകളിലോ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ലളിതമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ഹോട്ടലുകൾ മാറുകയാണ്. എന്നാൽ വൈദ്യുതി ചാർജ് വർദ്ധനയും മറ്റു അധിക ചിലവുകളും കാരണം ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് വൻതോതിൽ വില വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഹോട്ടൽ ഉടമകൾ നിർബന്ധിതരാകുന്നു. ചിലയിടങ്ങളിൽ വിറകടുപ്പുകളിലേക്ക് മാറാൻ ശ്രമം നടക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും നഗരപ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് പ്രായോഗികമല്ല.

സർക്കാർ ഇടപെടൽ തേടുന്നു

പ്രശ്നം അതീവ ഗുരുതരമായ സാഹചര്യത്തിൽ മുഖ്യമന്ത്രി പിണറായി വിജയൻ കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ അടിയന്തര ഇടപെടൽ ആവശ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വിതരണം പുനഃസ്ഥാപിക്കണമെന്നും ടൂറിസം പോലുള്ള അവശ്യ മേഖലകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണമെന്നുമാണ് സംസ്ഥാനത്തിന്റെ ആവശ്യം. കേന്ദ്ര സർക്കാർ ഗാർഹിക ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മുൻഗണന നൽകി വാണിജ്യ വിതരണത്തിന് നിയന്ത്രണം ഏർപ്പെടുത്തിയതാണ് ഹോട്ടലുകളെ പ്രതിസന്ധിയിലാക്കിയത്.

തൊഴിൽ നഷ്ടം ഭീഷണി

ഹോട്ടലുകൾ അടച്ചുപൂട്ടുന്നത് ഈ മേഖലയെ ആശ്രയിച്ച് കഴിയുന്ന പതിനായിരക്കണക്കിന് തൊഴിലാളികളുടെ ഉപജീവനത്തെ ബാധിക്കും. ലോക്ഡൗൺ കാലത്തിന് സമാനമായ ഒരു സാഹചര്യം വീണ്ടും ഉണ്ടാകുമോ എന്ന ഭീതിയിലാണ് വ്യാപാരികൾ. വരും ദിവസങ്ങളിലും ഗ്യാസ് വിതരണം സാധാരണ നിലയിലായില്ലെങ്കിൽ കേരളത്തിലെ ടൂറിസം മേഖല പൂർണ്ണമായും സ്തംഭിക്കുന്ന അവസ്ഥയുണ്ടാകും. വരാനിരിക്കുന്ന അവധിക്കാല സീസണിനെ ഈ പ്രതിസന്ധി ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന ആശങ്കയിലാണ് ടൂറിസം വകുപ്പും ഓപ്പറേറ്റർമാരും.

---------------

Hindusthan Samachar / Roshith K